我最逍遙 第一章 飛城

  終於開飯了。

  首先是香菇老母雞湯。這是所有菜餚中,最具營養價值的一道私房菜。

  雞肉有補氣、長肉的效果,特別是身體虛弱的人,多吃可以強身健體,提高身體的免疫力。俗話說得好:「食中最補,當屬老母雞。」

  燉了三個小時的菜花老母雞,現在已經燉得爛爛的。

  關飛用刀叉將雞肉分成一塊一塊,分給在座的每一位嬌妻,連站在外面的塔可黑和羅虎兒也分到了一份。

  不一會兒,大湯碗裡的雞肉就分完了。湯汁裡只剩下香菇及雞雜碎,關飛自己卻沒有分到雞肉。這種愛的舉動,讓所有的嬌妻都感到很感動。

  吃著香噴噴的雞肉,喝著加了香蘑而鮮美無比的湯汁,還真是一種美妙享受。

  林婉兒吃了幾口,貼心的她這時發現大湯碗那些雞雜裡,有一顆圓圓的、黃澄澄的雞蛋黃,這可是老母雞體內的精華啊!

  林婉兒美眸一轉,挾起這顆小小的蛋黃遞給關飛,笑吟吟的道:「飛哥哥,這個給你。」

  「謝謝婉兒!」

  關飛開心的接過,還是小婉兒最疼自己的飛哥哥啊!

  除了香菇老母雞湯,還有兩種菜餚在營養以及美味上不弱於它,分別是薺菜矮鹿肉和香芹牛肉。

  矮鹿是一種野味,高蛋白、低脂肪、肉質細嫩鮮美、營養豐富,有溫暖脾胃、強心潤肺、利濕、壯陽及延年益壽的效果,被稱為瘦肉之王。

  因為瘦肉居多,所以矮鹿肉肉質較干,和薺菜一起清炒,搭配得可謂獨具匠心。

  而香芹牛肉,也就是水芹菜炒黃牛肉。野生的水芹菜和芹菜一樣,都具有降血壓、強心的功效。

  牛肉則是保健食物,含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要,能提高抵抗力,對生長發育及補充失血、修復組織等方面,具有很好的效果。

  這是七道私房菜中,最講究廚師的廚藝及刀工的一道菜餚了。

  牛肉必須切成細絲,然後下鍋翻炒去水,才能再放油、料酒及辣椒一起爆香,之後又是複雜的幾道工序,才能起鍋。

  這道菜的份量也是最足的。之前,關飛可是選用了十斤上好的黃牛肉,雖然牛肉會嚴