章敏雖然被芳琪說服了，不再與我們爭論酒家門外風水一事，但從她臉上的表情輕易瞧出心裡仍是不服氣，她始終認為這家食店，主要是老字號出品佳，而生意滔滔，並不是因為風水局的關係，同時，新一派的她，主張門面應該輝煌奪目，不該掛著個破招牌，讓巨大裝潢的工程，留下美中不足的遺憾。
周通老闆帶領我們進入他的周記酒家內，估計走不超超過廿步，眼前一亮，出現一個很大的魚池，長達六十尺左右，不管方型的魚缸，還是圓型、橢圓型、桶裝型、地攤型，什麼種類的蝦、蟹、鮑、貝、螺、各種各類的魚鮮，全都應有盡有，甚至幾百斤重的斑科類也有數十條，有趣的是鯊魚池的上面，掛著大小無數三角形狀的干翅，難怪鯊魚會不停的游來游去，寢食難安，似乎在為自己找條生路。
一間稱得上既旺場又響噹噹的食店，必須出現坐輪椅，和睡在嬰兒手推車裡的客人，方能稱為一流生意的旺鋪，而偏偏這些情景，全都出現在我們眼前。顧客多侍應們自然忙個不休，另一個考驗，則是侍應們的動作和腳步是否勤快，因為一般刻意裝出旺場，而準備賣盤的奸商，破綻往往出現在侍應的身上，他們就是少了該有勤快的身體語言，這點乃是平日磨練出來的身手，很難裝得出來。
周通老闆安排我們坐在擺有無數富貴竹的角落，除了不會有人經過打擾，亦可一眼瞧見整個場面，好比戰場上的點將台似，我深信這張桌子，該是老闆平日用來監視生意和私人飯桌之外，同時亦是一個養精聚財的風水位，要不然怎會擺放如此多的富貴竹，而我們今次的到來，桌子亦隨即換上紅衣裳，以示對我們的尊重。
原本今晚是我款待梁醫生，以答謝她助我一臂之力，解決難題，誰料，周通老闆的出現，江院長則成了桌上賓，芳琪很懂得人情世故，這種場面不會搶著坐在我的身旁，而把位子讓給了紫霜，我另一邊自然是坐著江院長，他的旁邊自然是周通老闆，試問老朋友碰面又怎能不好好聚舊一番呢？
平日我們吃飯，點菜的人不是鄧爵士便是芳琪，但今次周通老闆卻為我們準備一切，芳琪剛才提過很想吃的菜，她也沒有失體面張聲要求，這點也是我所欣賞她之處，唯獨師母的視線一直望向紅酒櫃，想必她肚內的紅酒蟲又甦醒了。
一位不知是主任，還是經理的人走過來，交了張菜單給周通老闆，並馬上向我們介紹所點的名菜，裡頭正好有芳琪喜愛吃的菜之外，還有一些我們極少聽見，或頭一次聽見的名菜，如酥炸燴釀小白菜、脆炸雲手、仙人掌釀豆腐、半邊蒸半邊炸的皇帝蝦、龍涎百花蒸天九翅，和蛋蒸兩斤半的老鼠斑等等，當然也少了鎮店名菜；古方烤燒大肥鵝和椰皇燉血燕。
「這幾道菜大家不知滿不滿意，還需要加點什麼嗎？」周通老闆問我們說。
「果然！今日的周記已順利轉換了形象，可真是水裡水裡做，火裡火裡燒，水火相剋的生意，到你手上已變得順心其手呀！」江院長笑著說。
江院長這番話，可道出經營者的苦心，和成功之路的舉步之艱呀！
「周老闆，單是聽那些菜名，經已垂涎三尺，有佳餚可不能缺少美酒哦…」我偷偷望了師母一眼說。
師母鬼鬼祟祟的向我發出會心一笑。
「我們老闆已準備一瓶六十年的古越龍山花彫，正在加熱和為話梅去掉核心，而兩瓶千禧年的法國馬爾戈紅酒在透氣，另外九八年份的馬爾戈白酒準備端上。」
「哦？周老闆，菜單中有鮮蠔或刺身之類的美食嗎？」我好奇的問周通老闆說。
「龍生師傅，你竟然猜中還有鮮蠔這道菜，其實這些鮮蠔是我從美國訂回來自己享用的，所以沒有例在菜單上，怕你們見笑…」周通老闆說。
「哦！見什麼笑嘛！能有機會品嚐到美國生蠔，感激還來不及，亦肯定不會是普通的生蠔，要不然你怎會只捨得吃，而不捨得賣呀！對了，您免去梁醫生那一份，她不適宜食用生冷的物品，另外請給她杯果汁，或是什麼參茶之類飲品。」我說。
「謝謝！我有白開水行了。」梁醫生回答說。
「來！換一杯上等的參茶給梁醫生。」周通老闆吩咐另一個侍應說。
「老闆，還是讓我親自…」經理說完即刻轉身走向水吧。
「龍生，進來之後，有什麼特別發現嗎？」江院長問我說。
「我剛進來便發現這個魚池很特別，剛才看了點菜單，可以肯定周老闆顯然以海鮮做招牌，而不再以烤鵝為主題，形象轉換的信心，真令我敬佩萬分，一般食店的老闆，絕不敢將鎮店之菜打入冷宮，實屬勇氣可嘉呀！」我說。
「佩服！龍生師傅的大名，果然名不虛實，現在生意難做，不求進步的話，什麼鎮店之菜也是假的，尤其是現在醫學的發達，人人保健概念增強，燒烤類的食品，很難留得住顧客，所以烤鵝這道菜，已不能當主題，與時並進嘛！」周通老闆歎氣的說。
「什麼？烤燒鵝不做生招牌之用？這裡的顧客不是為這道菜而來的嗎？」章敏驚訝的問周通老闆說。
「章敏，讓我來回答你吧，因為破木止爐火，卻因水生木，火遇木重生，此火已非彼火，這把火已不再是以前那把剛烈的火，現在燒出來的菜溫和許多，算是成功轉變了形象，而這裡的顧客亦因此風水局的關係，對此店留下更好的印象，故主菜不主菜已不重要，主要他們想吃飯的時候，周記在他們心目中，已排在第一位。」我侃侃而談的說。
「妙！龍生師傅說得好呀！當年江院長為我設下的風水局，就是要把起火的木先破掉，大堂上擺放魚池，以得水克火的之效，而我們這些靠火爐起家的人，怎敢冒冒然把火熄掉，這可是大忌呀！況且江院長又不是真正的風水師，所以聽了就當沒聽過，幾年後太太入院，得知他是院長…總之，別怪我當日的無禮…我正式向您賠罪…」周通老闆拿起酒杯向江院長賠罪說。
「周通老闆，千萬不要說賠罪二字，風水很講究緣份，當時只是緣份未到罷了，我陪你喝就是，千萬不可說賠罪…」江院長馬上舉起酒杯說。
「哇！看來要擺一個好的風水局，可真不容易，裡頭的學問真不簡單，總之，可遇不可求，緣份最為重要。」朝醫生說。
「是呀！要讓靠火爐為生的人，將火熄掉可真是個大忌，但今日的成功，顯示出『風水逆轉法』厲害之處，亦證明風水擺局，並不單靠一個『順』字，便能水到渠成，風生水起，而是要根據不同的環境去應變，那才是真正的風水局。」我說。
「龍生，這個風水局，還有一處最重要的地方，你可瞧出來了？」江院長問我說。
江院長這麼問我，肯定我還未說出風水局關鍵之處，必有一處是我說漏了，或許是我疏忽了，於是再仔細望了一眼，感覺鯊魚池是最特別，突然，想起它可是黑鰭鯊，再看身邊的富貴竹，頓間，完全瞭解整個風水局的關鍵所在。
「鯊魚池的鯊魚，可是黑鰭鯊，並不是普通的鯊魚，而黑鰭鯊有個弱點，就是不能停止游水，因為它需要水流的撞擊方可呼吸，估計擺放鯊魚池的地方，便是死門之位，所以要它不停止的游動，以死化生，再借助富貴竹將不死之氣，化為富貴之氣，帶旺整個大堂，即使心情不佳的顧客，進來之後亦會心情轉佳，趨吉避凶呀！」我說。
「嗯，龍生，你說對了一大半，還有一點你疏忽了，我給你一點提示，倘若冒冒然將鯊魚擺在死門之位，不管放多少條或幾次，恐怕也是白費心機。」江院長說。
「嗯，所以上面要掛著鯊魚的標本和干翅，先應死而余後生，所以缸用九尺長則四尺寬，玻璃一寸厚，水位三尺高，對嗎？」我說。
「對極了！冷月總算沒有找錯人…」江院長說。
「厲害，名師出高徒呀！」周通老闆稱讚的說。
「周老闆，千萬別說名師出高徒，我什麼都沒教過他，受之有愧呀！」江院長說。
「江院長，你沒教過龍生師傅，他也那麼的厲害，那他可豈不是個風水天才嗎？厲害呀！」周通老闆認真瞧了我一眼說。
「嗯，龍生可真是個風水天才，這句話一點也沒說錯。」江院長同意點頭的說。
「章敏，現在你知道龍生厲害之處了吧？」芳琪開懷的說。
「琪姐，龍生對風水確實有些本事，但他剛才說以破木的招牌，鎮住死去的雞鴨冤魂聲，這點還是有些牽強…」章敏仍不服氣的說。
「章敏，既然懂得用破木這一招，試問招牌怎會不用道士劍的胡桃木呀？」我說。
「哦！原來還有這一點沒說，好！算你強！不再和你過不去，這杯我干了！」章敏舉起剛端上的白酒，面不改容，一口氣把酒幹完。
章敏幹完整杯白酒，自然搏得眾人的掌聲，我也欣賞她豪爽的一面，起碼不是心謀狡計之人。白酒端上後，生蠔自然隨即上桌，雖然生蠔肥美鮮甜，且有濃郁的海水味，但此刻的我不管什麼美食，亦只能排在第二位，唯有江院長高超的風水術才是我最欣賞的，同時，亦明白為何李公子對神筆會派會那麼的尊重。
肥美生蠔之後，便是鮮甜的刺身，份量雖是不多，但上等的吞拿、龍蝦、赤貝可說是應有盡有，加上一流的刀章切法，咬下的口感，更是妙不可言，生的鮮甜品品嚐之後，接下便是熟的鮮甜美食，蛋家百花醉玉蟹，配飲古醇花彫，簡直是美食中的美食。
這時候，侍應換過我們的盤子和酒杯，接著斟上紅酒，表示燒烤肥鵝的主題菜，即將隆重登場，果然，很快便傳來香噴噴的燒烤味，一隻燒紅的肥鵝迅速上桌，好奇的我自然對這道主菜特別留意，發現此鵝外皮燒得乾透，色澤紅卜卜的，視覺上絕無油膩之感，只有脆皮的誘惑，嗅覺更不用說了，眾人垂涎三尺的目光，已說明了一切。
果然，此鵝燒得不但皮脆肉香，而且薄切的刀章，十分到家，鵝肉不會掩蓋脆皮的口感，亦沒有油膩膩的感覺，而燒鵝底下原來還有一層薄小饅頭，別小看這塊薄小饅頭，它裡頭可貯藏燒鵝的美味精華，可惜的是，每人只能分到一小片。
接下來，自然是魚翅登場，魚和肉的佳餚，亦陸續上桌，雖然我們已有些飽意，但始終還是忍不住往下吃，因為份量不多，每人只得一小片，不可能不試一試，或許這麼說吧，接下來的過程，意識上轉換成試菜，已不能用吃來形容，所以每對筷子仍是勤快的操動，不會因為個飽字，而閒置一旁。
「大家覺得這裡的出品怎麼樣？還可以嗎？」周通老闆笑著問我們說。
「簡直太好了！」眾人齊口的誇獎說。
「周通老闆，龍生很會吃的，你不妨向他要個評語呢？」章敏說。
「哦？龍生師傅，那可要給點意見…」周通老闆喜出望外的說。
「嗯，周通老闆，別聽章小姐瞎扯，我對吃沒什麼心得，更不是什麼食家，不過，我坦言認為最吸引之處，則是你們確實花了不少心血在食品上，不管品質的優劣，或是烹調的手法，曾下過一番苦心，尤其是刀章的嚴格，令食品更上一層樓，份量的多少，亦控制得恰恰好處，總結一句話，燒鵝這道鎮店菜，果然名不虛傳。」
「謝謝！剛才你們吃的脆皮，其實是有個名稱，叫『玻璃脆』，像玻璃那般的薄和爽脆，但真正能把鵝的外皮燒到玻璃那般的脆，當今世上恐怕只有我們獨家秘法，可惜，我膝下無子，這門燒烤功夫很快便會流失…」周通老闆感歎的說。
「膝下無子？」我驚訝的望了江院長一眼。
「哦！周通老闆的問題，則發生在自己身上，風水無法幫上忙。」江院長對我說。
哎！江院長這番話，表示周老闆本身性機能出了問題，而不是風水問題，亦無法利用風水術幫他一把，或許是因果報業吧，談起這個問題，腦海中，不禁想起了章叔叔，他倆的命運一樣；皆為香火而苦惱。
「周先生，哦！周老闆才對，為何你不收養子呢？」梁醫生問說。
「梁醫先，我倒有兩個養子，但始終不是親血肉…」周通老闆遺憾的說。
眾人迴避不快的話題，免得破壞原本高興的氣氛，只顧飲酒和轉換話題。
梁醫生整晚很少說話，但談到有關兒子的問題，就感興趣答上一句，但卻把老闆叫成周先生，而她說的周先生，令我想起楊寶金的周先生，他家的祖墳不是和我們的祖墳有所牽連嗎？當時周先生在賭船上說過，楊寶金是接緣人，而我就是有緣人，雖然他說的話還未證實什麼，但要他編出風水的謊言，亦非是件容易之事。
此刻，原想把周先生一事，告訴江院長，但他和周通老闆閒聊往事，我亦不方便打斷他們，反正來日方長，到時候再說也不遲，況且我和這位美艷的前香江小姐楊寶金，還有一個約會沒碰面，等到時候見了面再說。
酒過三巡，眾人都有些倦意，覺得該是時候結帳了，於是吩咐經理結帳，但得到的回覆是周通老闆已把帳結了，其實這也是意料中之事，但言辭上總要說幾句客套話，以示謝意。
「大家千萬別客氣，只要是江院長的朋友，便是我周通的好朋友，他不但對我太太有救命之恩，更是這家飯店的再生父母，但我只能希望你們常來，我就不想去見他了，哈哈！」周通老闆笑著送我出去。
回家路程，由於憐受愛惜玉的關係，我想芳琪能早些回家，於是由我送梁朝兩位醫生，和江院長回家，而芳琪偷偷告訴我，已把花擺在後座的行裡箱內，特別提醒我別忘記送給梁醫生，現在我才知道出門前她那袋東西，原來是從花店買回來的花，她不說我倒把此事給忘了，最後吩咐她小心駕車。
當車子駛到周記轉彎的路口，周通老闆站著等候我們。
「再見了！有空常來呀！小心駕車！」周通老闆向我們揮手說。
「周老闆，生蠔的季節，我必會前來找你，這是我的手提電話號碼，有什麼事要我幫忙的，隨時可以找到我。」我把名片交給周通老闆說。
「好呀！那我今年只等你帶來的生蠔了，千萬別食言哦…」周通老闆把他私人的名片也交給我說。
「好！一言為定！再見了！」我說完便把車駛出路口。
回家途中，心想今次第一次和江院長吃飯，感覺挺不錯的，而最大的收穫，則是從他身上感受到，做一個好人真開心，能幫上對方的忙，更是一種褔氣，亦相信人世間最好的禮物，就是得到對方的尊敬，而這些已全都發生在江院長身上，今晚這頓飯，可真是吃出一個人生的啟示來了。
「對了！你們要上哪呢？」我問說。
「龍生，麻煩你送我回醫院。」江院長說。
「這麼晚了還回醫院？」我說。
「不晚，平時我都很晚才回家，醫院很多事要親自去處理，況且有兩個病人需要多看一眼，倘若不回去看看的話，始終放心不下…」江院長說。
江院長簡直是我的偶像，有他這位岳父，不但是我的福氣，更是我的驕傲。
「好！我送你到醫院之後，再送梁醫生回家，最後才送朝醫生。」我說。
送走了江院長，車子很快來到梁醫生的樓下，於是下車到後座行裡箱把花送上，當被她拒絕了。
「龍生，今天和你家裡人吃過飯，感覺你很幸福，亦有非常好的溫馨感，就是因為這種感覺，你的花我不能收，同時希望你能把花轉交給謝大狀，相信聰明的她會明白我的意思，還有關於我對你的承諾，恐怕我要當個食言之人了，不過我們將會是要好的朋友，但只限於要好的朋友，明白嗎？」梁醫生說。
「這…這…明白…明白…雖然你食了言，使我無緣得到你的肉體，但我相信得到的會比失去的更多，總之，從今以後，你不但是我的好朋友，更是我龍生的恩人，日後有什麼用得著我的地方，隨時可以找我，有空也常到我家坐坐，記住了，再見！」我說完目送梁醫生進入大廈之後才轉身離去。
「怎麼了？梁醫生不接受你的花？」朝醫生問我說。
「梁醫生要我把花轉交給芳琪。」我說。
「龍生，我們去飯店途中，芳琪沒有責問我們和你在房間的事，亦沒有擺出什麼面孔的，你可別誤會芳琪從中挑撥呀！」朝醫生嚴肅的說。
「我從來就不會懷疑芳琪，只是梁醫生怕會破壞我們幸福的生活。」我說。
「嗯，梁醫生的姻緣亦夠差的，之前愛上一個不該愛的人，當人生最失意的時候，卻遇上一個不可以愛的人，哎！人生就是這樣苦！」朝醫生感歎的說。
「怎麼了？梁醫生，聽你的語氣，似乎也很不開心似，有心事嗎？」我說。
「是的！即使你不送我回家，我也想找個機會和你談談…」朝醫生欲言又止的說。
「有什麼事不妨說，是不是關於真真的事…」我伸出手想給朝醫生一點關懷和支持，誰料卻給她一個很自然的動作給避開，她這個舉動不禁使我有些愕然。
「不！是你岳父的事，先讓我靜一靜，好好整理要說的話…」朝醫生小聲的說。
「江院長？嗯，你慢慢的想，什麼事都會有解決的辦法，不用急…」我尷尬把手縮回的說。